这篇博客送给Amonga，要不是最近我的图片服务器端口被黑了一次，而且Bus又发了疯一样的慢以及难以“勾搭”，我的Blog也不至于停那么些天。烦得的都不想写了。
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福星是Amonga介绍的，并不难找，在市中心万家福商场左边的小巷子里，走到底左边最后一家便是。店面很小，生意却很红火，快九点了，店内依旧客满而且还不停的有客人来，一扫我对扬州饭馆一过八点半就萧条凄清的印象。
由于是一个人吃，于是就按着推荐点了福星臭大元和宫保鸡丁。臭大元——臭豆腐也。几乎是我在扬州的这段日子每逢三五同事聚餐时的必点之菜。爽辣鲜香，很平民的美味。而宫保鸡丁也不错，比起正宗川菜的做法，这边在鲜辣之外似乎更突出维扬菜小酸小甜的地方特色。而且这两个菜也不贵，前者5元，后者7元，12个大洋的这一餐，性价比不低了。
店内就餐的客人不少还是学生的模样，让我想起我念大学那会儿由于忍受不了学校食堂并不便宜的清汤寡水，也常常到学校周围的小饭馆里去找东西吃。那时候似乎永远是饿的。甚至有时候在半夜12点钟也会呼兄唤弟地溜到校门外打牙祭。在上海臭大元是没有，但宫保鸡丁确是席上的常客。一同受欢迎的还有诸如肉糜粉丝煲，青椒土豆丝之类，在清明前后的相当的一段日子里还要加上一大盘辣炒螺丝。一群哥儿们光着膀子，一口啤酒一口菜，有一搭没一搭的聊着班上的老师和女生，偶尔也会扯到两句专业。一个小时后再满足的打着饱嗝踢踏回寝室，留下一桌空空的碗盘。现在想想这真是一种让现在的我神往的放肆的自在。
想当年那些小饭馆也是我和小咪约会的所在，最常去的是铁岭路上的第一碗，供应各类西北风味的面条和各类简单的炒菜。当然这家店子是早就没有了，否则倒是可以去怀念一下。当时觉得所谓便宜的美味莫过于此，当然如果要吃现在那家店还在而我再去试吃一次的话，也许就完全不是那么一回事。看到身边拼桌的那对学生情侣那种旁若无人的眼神交流和偶尔的只言片语，那种甜腻的感觉让我想起那时和小咪两人对酒当歌的情形。在那个时候，菜的味道已经不再是重要的，那种浓得化不开的气氛已足以让单纯的年轻人忘记身边其他的一切。
当然，更多的时候学生仔还是很注重菜肴的味道的。在念书的时候鲜辣鲜辣的菜最受青睐，学校旁的众多小饭馆一律走川辣一途。想来这个和学校食堂那些寡淡无味的食物所照成的逆反心理有莫大的关系。好的街边小店常常在学生之间口耳相传，于是红火的便愈加红火。在我即将离开福星的时候和老板娘攀谈了几句。当我说起是经人介绍自己摸过来之后，老板娘颇有兴趣的打听：是不是扬州大学的学生介绍的？好像扬大BBS上有介绍我们的帖子——可见这样的店子只要做得好无论在什么时候都是受追捧的。只是现在的我已经远离那个时代，就像这一餐其实我也没有全部吃完。不是因为菜点多了，也不是因为味道不到，而是，现在我已经无法消受学生时代曾衷心喜爱的那种飒口的辣味了。每天长时间那样的工作造成目前已不甚健康的阴虚火旺的体质，每天晚餐以精致清淡性凉的食物为主的我终于明白或许我再也没有本事光着膀子留着热汗痛快淋漓地吃下爽辣的一餐。或许对辣味的适应性也可以成为这样的一个指标——当你渐渐的不再也不能嗜辣的时候，或许也就意味着曾经朴素单纯充满棱角的青年时代已经渐渐离你远去了。
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小小的店面
福星臭大元
宫保鸡丁
